MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
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Información e Inscripción.
– Dirigido a:
- Desempleados/as (mayores de 18 años, inscritos/as en el SAE a fecha de inicio del curso)
- Ocupados/as (sólo en caso de que las plazas no sean ocupadas por personas desempleadas y hasta un límite del 30 % de las plazas, su centro de trabajo debe radicar en Andalucía).
– Modalidad:
Presencial
– Duración: 60h.
– Coste:
Gratuito
– Certificación:
Grado B de Formación Profesional (Certificado de competencias)
–Certificado Profesionalidad Asociado:
HOTR0608 SERVICIOS DE RESTAURANTE
OBJETIVO GENERAL: UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
Higiene alimentaria y manipulación de alimentos. Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería. Incidencia ambiental de la actividad de hostelería. Gestión del agua y de la energía en establecimientos de hostelería. Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería. Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería
Nivel 3: Cumplir alguno de los requisitos:
Título de Técnico o Técnico Superior, de Bachiller o equivalente a efectos de acceso.
Certificado Profesional de nivel 3. Certificado de competencia incluido en la oferta a realizar.
Certificado Profesional de nivel 2 de la misma familia profesional.
Curso de formación específico preparatorio para el acceso a ciclos de grado superior.
Prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior.
Título de Técnico
Miembros
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